大波上組集落営農倶楽部は、大波城跡東側斜面の休耕地を利用し景観植物として「ひまわり」を育てる事業を行っています。花後、ひまわりの種を加工して油をつくり、ドレッシングとして加工し販売されています。
　ドレッシングの味はトマト味です。原材料のトマトは市内産のものを使用しており、地産地消にもこだわっています。

1本450円で販売中です。
太陽の光をたっぷり浴びたたひまわりから絞った油でつくられたドレッシング。ぜひお手にとってみてください。